Mercredi 5 août, la cave de Ruoms a marqué le début des vendanges 2026 dans le Sud-Ardèche. Ce coup d’envoi, réalisé sous un ciel canicule persistant, s’inscrit dans une saison agricole délicate à cause des tempêtes sèches et des pluies torrentielles du mois de juillet.
Les producteurs font face à un double défi : la qualité des raisins reste exceptionnelle, mais les volumes récoltés restent en dessous des attentes historiques. « Les vins seront sûrement effervescents, mais la sécheresse et la grêle du 15 juillet ont fortement réduit l’ampleur de la récolte », a souligné Cyril Jaquin, président des Vignerons ardéchois.
Si les vendanges avaient débuté le 3 août en 2003, cette année marque une avancée légère mais une saison marquée par des conditions météo extrêmes. Les prévisions indiquent environ 250 000 hectolitres pour la région, une quantité qui reflète à la fois la résilience locale et les contraintes climatiques actuelles.
Cette récolte rappelle l’importance de s’adapter aux aléas d’un été souvent violent dans le Sud-Ardèche, où chaque décision agricole doit tenir compte des défis environnementaux sans compromettre la qualité des produits.
